CdL- Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana - Struttura e funzione di composti organici di interesse alimentare

alcuni esercizi...



esercizi_stereochimica 



1 commento:

Anonimo ha detto...

Professore buonasera, sono uno studente di scienze biologiche e volevo chiederle una chiarimento sul programma di chimica organica: nella reazione di Hell-Volhard-Zelinski si fa riferimento al paragrafo 17.21 (attivazione chimica degli acidi carbossilici) che non è compreso nel programma. Quindi mi chiedo: dobbiamo studiare la reazione HVZ senza il meccanismo del paragrafo 17.21? Attendo risposta, Grazie in anticipo